В Україні злетять ціни на яйця
У грудні ціни на курячі яйця в Україні виростуть на 15-20%, водночас до кінця листопада значних цінових коливань не відбудеться.
Про це повідомив виконавчий директор асоціації «Союз птахівників України» Сергій Карпенко, пише «УНІАН».
«З початком відключень і падінням попиту фіксується зниження цін реалізації та м’яса птиці, і яєць на 20%. Скоріше за все, в листопаді ціни реалізації будуть під впливом цього фактору і суттєво не зміняться», – зазначив Карпенко.
Експерт зауважив, що якщо у листопаді ціни на яйця знижувалися, то вже у грудні вони знову зростуть і повернуться на рівень жовтня.
Найбільше на ціни тиснутиме зростання виробничих витрат птахівників. Карпенко зазначив, що використання генераторів може надалі ще більш суттєво підвищити собівартість продукції птахівництва, зокрема курячих яєць.
«Інкубація, а потім і вирощування молодняку курей-несучок потребує чіткого дотримання технологічних показників утримання птиці впродовж чотирьох місяців, чого неможливо досягти без забезпечення стабільного та безперебійного постачання електроенергії», – каже нам Карпенко.
За його даними, у структурі собівартості продукції птахівництва електроенергія займає від 7 до 12%, а деяких видів продукції – до 30%.
«Виробництво продукції птахівництва складається з різних етапів, а тому на кожному з них ми матимемо збільшення вартості складових. Відповідно собівартість кінцевої продукції галузі буде зростати в «геометричній прогресії»», – уточнив спікер.
Іншим важливим фактором, що впливає на ціни, є здорожчання комбікорму, який займає найбільшу частку в собівартості продукції птахівництва. У його виробництві також використовується електроенергія.
«Матимемо таку ж ланцюгову реакцію збільшення вартості й інших складових, які формують собівартість виробництва м’яса птиці і яєць», – резюмує фахівець.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
На сайті використовуються файли cookie. Для згоди, будь ласка, натисніть «Прийняти». Докладну інформацію можна знайти на сторінці Політика конфіденційності.