У центрі Луцька відкриють новий заклад відомої франшизи
До кінця осені у Луцьку запрацює заклад з азійською кухнею Red Monkey. Це перша раменна у форматі fast casual, де поєднуються швидкість, смак і невимушена атмосфера.
Red Monkey – це львівська франшиза закладів азійської кухні, яка функціонує в інших містах . Наступний на черзі – Луцьк.
Наразі у приміщенні, де буде заклад, відбувається ремонт, розповіла у коментарі misto.media власниця франшизи у Луцьку Марія Дунас.
З її слів, точну дату відкриття поки тримають в таємниці, але орієнтуються на кінець осені.
Ідея та концепція
Лучанка багато подорожувала світом і вирішила принести частинку сучасної гастрокультури у своє рідне місто.
«Куштувала рамен у різних країнах, але саме Red Monkey мене вразив. Тому вирішила придбати франшизу й відкрити її у Луцьку», – розповідає Марія Дунас.
Атмосфера Red Monkey натхненна нічним Токіо – яскрава, динамічна та сучасна. Заклад матиме камерний формат – 24 місця, з яких 18 – за столами та 6 біля бару.
Відвідувачі зможуть спостерігати на власні очі, як готується їхня страва, оскільки кухня буде відкритою.
«Для мене цей проєкт – це спосіб зробити щось класне для Луцька. Хочеться, щоб навіть у непрості часи тут з’являлись місця, які дарують людям радість і натхнення», – поділилась Марія Дунас.
Меню
Меню складатиметься з кількох видів рамену:
- на свинячих кістках;
- курячому бульйоні;
- овочевій юшці.
Також подаватимуть:
- гьодза (японські пельмені з різними начинками);
- різні напої — бульбашковий чай, комбуча, газованка, чай тощо;
- десерти, зокрема японські мочі.
До слова, заклад буде pet friendly. Лучани зможуть навідатись зі своїми пухнастими улюбленцями.
Red Monkey працюватиме за адресою вул. Миколи Мялковського, 1.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
На сайті використовуються файли cookie. Для згоди, будь ласка, натисніть «Прийняти». Докладну інформацію можна знайти на сторінці Політика конфіденційності.