Ціна насіння гарбуза: як і скільки заробляють в селі на Волині (фото, відео)
На Волині триває сезон гарбузів, їх вирощують чи не в кожному селі. Чимало людей здають насіння перекупникам, щоб заробити кошти.
Про це йдеться в сюжеті Суспільного.
68-річна волинянка Марія Матвіюк вирощує гарбузи майже пів століття. Зі слів жінки, в останні роки насіння – це чи не єдиний із заробітків у селі. Додає: лише на пенсію не може утримувати господарство.
Жінка тримає курей, свиней і кіз, яких теж годує гарбузами.
Волинянка Марія Матвіюк майже пів століття вирощує гарбузи«Маємо користь з зернят і з самої м’якоті гарбузової – даємо для птиці і для худоби. Пенсія маленька, а за все треба заплатити. Щоб з гарбуза мати користь, то треба своєчасно посадити, обробити, підживити. Ну, і зібрати вчасно. Це все – така робота, кропітка робота», – ділиться пенсіонерка.
Жінка обирає лише ті сорти, насіння яких підходить для продажуРаніше господиня також вирощувала великі кормові гарбузи, але в останні роки віддає перевагу іншим сортам, з яких насіння можна здати перекупникам. Їх жінка саджає між рядками кукурудзи.
68-річна волинянка Марія МатвіюкВрожай господиня збирає до перших заморозків.
«Гарбуза треба розрізати впоперек, не вздовж, а в поперек, – говорить Марія Матвіюк. – Тоді ніж не потрапить на камеру, там, де зернята прикріплені, і вони не поріжуться, і будуть ціленькі всі, і всі якісні. Це треба знати і треба так робити, щоб не пошкодити зернята».
Розрізати гарбузи господиня радить лише впоперекЗгодом насіння жінка сушить: спершу робить це на сонці, потім – у печі.
«Насіння має товарний вигляд мати і бути якісним – тоді буде дорожче і буде якась більша копійка. Продаємо його на базарі. Також скуплюють перекупники, добре, що вони є. Різний рік буває – було так, що і до ста кілограмів здавала, – каже волинянка. – Торік продала 70 кілограмів по сто гривень і мала додаткові 7 тисяч».
Торік кілограм насіння жінка здавала за 100 гривень, скільки зможе заробити цього року - ще не знаєЩосезону на столі також з'являється гарбузова каша. Її жінка варить з рисом чи пшоном, підсолоджує медом і частує онуків.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
На сайті використовуються файли cookie. Для згоди, будь ласка, натисніть «Прийняти». Докладну інформацію можна знайти на сторінці Політика конфіденційності.