Рецепт знаменитого варення із шишок
Виявляється, варення можна приготувати з будь-чого. Навіть елементарних шишок достатньо для того, щоб створити щось оригінальне та неповторне.
Варення з шишок – це та закрутка, яка просто мусить бути у вашій коморі. Коли ви додасте його до смаколиків, то ніхто нізащо не вгадають, з чого саме ви створили цей шедевр, пише 24 канал.
Якими повинні бути шишки для варення?
Найкраще для варення обирати молоді шишки, мʼякі та зеленуваті всередині. Також вони повинні бути невеликого розміру та легко різатися ножем.
Як зробити варення з шишок?
- Час: 2 години + настоювання
- Порцій: 4
Інгредієнти:
– 1 кілограм шишок;
– 1 кілограм цукру на 1 літр настою;
– вода.
Приготування:
- Спершу відріжте у шишок хвостики та ретельно промийте їх. Залийте водою так, щоб рівень рідини був приблизно на палець вище за шишки.
- Поставте каструлю на вогонь, доведіть до кипіння й варіть близько 40 хвилин.
- Потім зніміть із плити та залиште настоюватися на 12 годин.
- Наступного дня акуратно вийміть шишки, а рідину процідіть.
- Отриманий настій відміряйте у літрах і додайте цукор у пропорції 1:1.
- Знову доведіть до кипіння та проваріть 30 хвилин, після чого дайте настоятися ще 10 годин.
- На третій день знову прокип’ятіть напій протягом 20 хвилин і відразу розлийте у стерильні банки.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
На сайті використовуються файли cookie. Для згоди, будь ласка, натисніть «Прийняти». Докладну інформацію можна знайти на сторінці Політика конфіденційності.