У центрі Луцька відкрили нову кав’ярню «Цукор» (фото, відео)

У Луцьку у тестовому режимі розпочала роботу кав’ярня-кондитерська «Цукор» на вулиці Степана Бандери. Її відкрила донька військовослужбовця Олеся Мартинюк. За дорученням батька жінка взяла участь у програмі мікрогрантів від держави та отримала 500 тисяч гривень на відкриття ветеранського бізнесу.

Як розповіла жінка Суспільному, пекти кондитерські вироби почала у декреті. Першими дегустаторами був батько та чоловік.

«Ми говорили з татом, що він хотів би мати своє приміщення, куди я можу прийти зі своїми друзями, посидіти, з’їсти смачного торта чи десерта. Грант від держави ми отримали в сумі 500 тисяч гривень, від міської ради на допомогу ветеранському бізнесу — 50 тисяч гривень і власних коштів пішло 350 тисяч гривень», — каже Олеся Мартинюк.

За грантові гроші зробили ремонт, купили обладнання та меблі в кав’ярню. За гроші з міського бюджету Олеся планує обладнати пекарню, щоб виготовляти десерти у кав’ярні. Для цього є окрема кімната поблизу барної стійки.

Загалом кав’ярня має 53 квадратних метри, в залі одночасно можуть розміститись до 20 відвідувачів.

За умовами мікрогранту потрібно було працевлаштувати двох людей. В кав’ярні наразі працюють баристами Діана і Софія.

«Я працюю тут четвертий день Закінчила курси баристи, навчилась збивати молоко, малювати малюнки на каві, робити смачні напої, які подобаються нашим відвідувачам», — говорить бариста Софія Татюк.

Ліля Мусієнко прийшла в кав'ярню-кондитерську з сином. Каже, що про неї їй розповіла сестра. Вирішила прийти продегустувати десерти.

Зі слів директора департаменту економіки Луцької міської ради Бориса Смаля, четверо ветеранів отримали дофінансування бізнесу.

«Напрямки господарської діяльності вони нічим не обмежуються. Це може бути ветеранський бізнес будь-якого спрямування, аби лиш на території громади», — каже Борис Смаль.

З його слів, в бюджеті Луцької міської ради виділили 1 мільйон 600 тисяч гривень на дофінансування ветеранського бізнесу, 200 тисяч з яких вже отримали.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• У луцькому ПортCity готують до відкриття Sinsay на пів поверху: назвали дату
• Луцький good morning «засвітив» новий заклад: локація   (фото)
• Під Луцьком відкрили заклад із преміальною кавою (фото)