Їдять всі: як продукти викликають хронічні хвороби
Деякі звичні продукти, які є в раціоні ледь не кожного українця, можуть запускати хронічні запальні процеси. Але більшість із нас навіть не замислюється, як щоденні харчові звички впливають на організм у довгостроковій перспективі.
Нутриціолог Катерина Крупкіна розповіла РБК-Україна, які саме звичні продукти можуть дуже нашкодити здоров’ю.
Що провокує хронічне запалення
Крупкіна назвала п’ять груп продуктів, які в надмірній кількості шкодять здоров’ю.
- Надлишок доданого цукру: солодощі, газовані напої, соуси. Важливо: шкідливим є саме надлишок, а не поодиноке вживання.
- Трансжири, які містяться у дешевому фастфуді, маргарині, магазинній випічці.
- Насичені жири у великих кількостях: ковбаси, жирне червоне м’ясо, смажене. Якщо це трапляється 1-2 рази на тиждень - небезпеки нема. Проблема - в регулярності.
- Алкоголь. Навіть невеликі дози, але на постійній основі - це токсичне навантаження на організм.
- Перероблені продукти: чипси, снеки, напівфабрикати, магазинні соуси.
При цьому Крупкіна наголошує: проблема - не у продуктах, а в пріоритетах
«Проблема не в тому, що ці продукти іноді з’являються в раціоні. Проблема - коли вони стають основою харчування, а свіжі цільні продукти (овочі, фрукти, бобові, горіхи, крупи) - рідкістю,» - пояснює Катерина.
Як зменшити ризики
- Не забороняйте собі все одразу, а поступово змінюйте основу раціону.
- Замінюйте: снеки – на горіхи й сухофрукти, солодку газовану воду – на воду з м’ятою чи ягодами.
- Важливий баланс, а не суворі обмеження.
Зауважує, що хронічне запалення – не діагноз, а процес, який ми запускаємо роками. Але змінити його можна, навіть за допомогою сніданку, обіду, вечері та перекусів.
Цей текст має винятково інформаційний характер і не призначений для встановлення діагнозів або самостійного лікування. Сайт новин Луцька та Волині «Конкурент» не несе відповідальності за будь-які діагнози, поставлені на основі прочитаного. У разі виникнення питань щодо здоров’я рекомендуємо звернутися до кваліфікованого медичного фахівця та не займатися самолікуванням.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
На сайті використовуються файли cookie. Для згоди, будь ласка, натисніть «Прийняти». Докладну інформацію можна знайти на сторінці Політика конфіденційності.