Скоро ж сезон: рецепт неймовірних кексів із полуницею

Наближається розпал сезону полуниці, а це означає, що треба насолодитися улюбленою ягодою на повну. З цими кексами ви зможете дарувати собі цей досвід кожного дня.

Ці кекси точно претендують на те, аби стати головним відкриттям та найкращим десертом цього літа, пише 24 канал.

Рецепт кексів з полуницею

• Час: 40 хвилин
• Порцій: 4

Інгредієнти:

– 100 грамів вершкового масла;

– 2 яйця;

– 220 грамів борошна;

– 1 чайна ложка розпушувача;

– ванілін;

– 120 мілілітрів йогурту або молока;

– 125 грамів полуниці.

Приготування:

1. Збиваємо яйця з цукром до утворення пишної, світлої піни.

2. Вливаємо молоко або йогурт, ретельно перемішуємо до однорідності.

3. Додаємо розм’якшене вершкове масло, знову перемішуємо.

4. Поступово всипаємо борошно разом із розпушувачем і замішуємо гладке тісто.

5. Нарізаємо полуницю шматочками та обережно вводимо її в тісто, перемішуючи лише кілька разів, щоб зберегти форму ягід.

6. Розкладаємо готове тісто у форми для випікання.

7. Відправляємо у попередньо розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо приблизно 25 хвилин до золотистої скоринки.

Смачного!

• ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
• Це просто шаленство: скільки коштує найдорожчий десерт у світі
• Як приготувати вдома цукерки «Ферреро Роше»: рецепт
• Бутерброди «Філадельфія»: рецепт легкої та смачної закуски за 5 хвилин