Там багато натрію: яка їжа шкідлива для серця

П'ятниця, 09 травня 2025, 02:18

Продукти з високим вмістом натрію не завжди легко розпізнати. Понад 70% натрію в раціоні надходить з упакованих і готових продуктів.

Зазначається, що згідно з офіційними рекомендаціями, здоровим дорослим слід обмежувати добове споживання натрію до 2300 мг. При деяких захворюваннях, наприклад, при гіпертонії, допустима норма ще нижча.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Що корисно їсти при високому холестерині, а чого категорично не можна

Яка їжа шкідлива для серця

Ось які 11 продуктів із високим вмістом натрію варто уникати заради здоров'я серця:

  • Хліб і булочки. Такі вироби, зокрема млинці та вафлі з готових сумішей, можуть містити близько 351 мг натрію (15% добової норми) в одній порції. Вибирайте цільнозерновий хліб і зменшуйте розмір порції.
  • Ковбаси та м'ясні делікатеси. Копченості та нарізки на кшталт шинки, бекону, сосисок, салямі, прошутто і пепероні – одні з лідерів за вмістом солі.
  • Консерви та супи. Навіть прості бульйони нерідко містять багато натрію. Альтернатива: варіть супи вдома або шукайте версії з позначкою «низький вміст солі».
  • Буріто і тако. Такі страви часто містять сир, соуси, солоні коржі, через що стають "сольовими бомбами":
  • Солоні снеки (чіпси, попкорн, крекери). Вибирайте варіанти зі зниженим вмістом солі.
  • Сир. Багато сирів багаті натрієм. Серед винятків - козячий, моцарела і швейцарський сир.
  • Пудинги та суміші для випічки. Вибирайте низькокалорійні та низькосольові варіанти.
  • Гарніри з упаковки. Сюди входять: картопляні гарніри, рисові суміші, паста і макарони з соусом, набори для салатів з макаронів, розчинна локшина.
  • Консерви. Небезпечними за вмістом натрію можуть бути консервоване м'ясо, овочі та соки, сардини, анчоуси, ікра.
  • Соуси та заправки. Шукайте продукти з позначкою "низький вміст солі".
  • Соління та мариновані продукти. Сюди належать: кімчі, каперси, оливки, огірки, квашена капуста

«Сіль нам потрібна, але більшість із нас споживає її занадто багато. Основні джерела - перероблені продукти та їжа з ресторанів. Надлишок натрію підвищує ризик гіпертонії, інсульту, інфаркту і може посилити діабет та ожиріння», – попередили у виданні.

Цей текст має виключно інформаційний характер і не призначений для встановлення діагнозів або самостійного лікування. Сайт новин Луцька та Волині «Конкурент» не несе відповідальності за будь-які діагнози, поставлені на основі прочитаного. У разі виникнення питань щодо здоров’я рекомендуємо звернутися до кваліфікованого медичного фахівця та не займатися самолікуванням.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: