Рецепт оригінального та легкого салату з полуницею

Полуниця така колоритна ягода, що може бути практично всюди. Принаймні, салати з нею виходять просто дивовижними.

Цей салат може стати не просто відкриттям, а справжньою зіркою «полуничного» сезону, пише 24 канал.

Рецепт салату з полуницею

• Час: 10 хвилин
• Порцій: 4

Інгредієнти:

– 75 грамів шпинату;

– 250 грамів полуниці;

– 150 грамів бринзи;

– 30 грамів волоського горіха;

– 1 чайна ложка гірчиці;

– 1 столова ложка меду;

– 1 столова ложка лимонного соку;

– пів чайної ложки бальзамічного оцту;

– 4 столові ложки оливкової олії;

– кілька листочків мʼяти;

– сіль до смаку.

Приготування:

1. На тарілку викладаємо свіжий шпинат, додаємо нарізану полуницю та шматочки бринзи.
2. Для приготування заправки змішуємо гірчицю, мед, лимонний сік, бальзамічний оцет, дрібку солі та оливкову олію до отримання однорідної емульсії.
3. Поливаємо салат отриманою заправкою, посипаємо подрібненими горіхами та, за бажанням, додаємо листочки м’яти.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Кому категорично не можна їсти полуницю
• Чи дійсно не можна їсти помідори й огірки разом: відповідь вас здивує
• Що буде, якщо їсти огірки кожного дня