У Хмельницькому відкрили заклад «Ціберек» від засновниці луцької «Галі Балуваної»

Луцька сімейна чебуречна «Ціберек» масштабується в мережу і запускає франшизу.

Про це повідомила засновниця і власниця Алла Теліга.

«Тепер офіційно. Ми запустили мережу «Ціберек». Вже місяць як працює другий заклад, який ми з бізнес-партнеркою Інною Верцинською відкрили у Хмельницькому. Упаковуємо франшизу і запускаємо її у квітні.

 

Я звикла працювати в шаленому режимі, та щоб за три дні стільки подій — зранку я з ще зустрічала гостей у Хмельницькому, а ввечері вже в Києві готувалася до виступу на саміті про експорт. Це був виклик. Та шлях українських підприємців сповнений пригод.

Мені дуже сподобалось, як злагоджено команда Інни підготувала все до відкриття. Я допомогла лише з дрібницями. А на кухні своїм досвідом ділилася частина нашої луцької команди», – зазначила бінесвумен, яка паралельно розвиває й мережу «Галя Балувана».

Алла Теліга розповіла, що відкриття закладу у Хмельницькому пройшло успішно, працівники витримали кілька хвиль гостей.

«До нас завітали партнери по Галя Балувана Луцьк із Києва й ресторатори з Хмельницького. Це був особливо хвилюючий момент, адже ми розуміли, що нас оцінюватимуть. Та зрештою головне, що скажуть наші гості.

У перший день витримали декілька хвиль людей. Вони приходили родинами, компаніями друзів, багато з них брали чебуреки з собою. На другий день людей було ще більше. І це посеред тижня. На вихідних у заклад була черга.

У Хмельницькому багато гарних ресторанів і дуже досвідчених рестораторів. І я щиро бажаю Інні успішного розвитку в цій сфері», – йдеться у дописі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• У центрі Луцька віддають в оренду «Прагу» (фото)
• Ще один луцький заклад випускає «волохату» шоколадку (фото)
• «Не треба брити, вона лахмата не просто так»: де і за скільки у Луцьку купити «волохату» шоколадку
• Чому розбіглися співзасновники луцької мережі «Галя Балувана»
• Не встигли відкрити через мобілізацію: на околиці Луцька продають новеньке кафе
• Співзасновник «Галі Балуваної» Володимир Матвійчук покидає корпорацію