Як у селі неподалік Луцька вирощують шампіньйони (відео)
У селі Промінь, що неподалік Луцька, уже понад 20 років вирощують шампіньйони.
Про це йдеться у випуску програми «Заїхали в гості» з Аллою Надточій на телеканалі «Конкурент TV».
Директор ТОВ «Наш гриб» Валерій Пахольчук розповів, що ідея вирощувати гриби прийшла більш як 20 років тому після візиту до Польщі. У тамтешніх супермаркетах на прилавках лежали шампіньйони, а в Україні знали лише про лісові гриби.
«Я поїхав на одне господарство, на друге, подивився трошки, зрозумів, в чому там суть, набрався певного досвіду і став будуватися. Таким чином, запустив і 22 роки це вже працює. Починається в першу чергу субстрату компостного міцелію – закладаємо його... На 35-й, 38-й, 40-й день плодоношення починаємо збирати врожай. Потім йде підготовка заложеної комори до плодоношення другої хвилі – от вона начинає плодоносити від закінчення першої хвилі на 6-7 день», – повідав тонкощі вирощування печериць пан Валерій.
Під третю хвилю плодоношення створили спеціальні кліматичні умови і гриби збирають на 60-й день від моменту закладки міцелію.
«Комп'ютер утримує температуру, тому що на кожній стадії – різна температура. В залежності, що ми хочемо, який грибочок, щоб виріс», – додав чоловік.
Також Валерій Пахольчук наголосив, що для вирощування шампіньйонів необхідні три компоненти: температура, СО2 і вологість.
Більше – у відео.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
На сайті використовуються файли cookie. Для згоди, будь ласка, натисніть «Прийняти». Докладну інформацію можна знайти на сторінці Політика конфіденційності.