Ідеальні млинці із шинкою на Масницю: рецепт
Масниця – це останній тиждень перед Великоднем, в який слід дотримувати народних традицій. Зокрема, у Сиропусний тиждень в Україні часто готують млинці, як з солодкими, так і соленими начинками.
Один із найпопулярніших наповнень – шинка і сир. Це простий, але ідеальний варіант для сніданку чи перекусу. Рецептом таких млинців ділиться шеф Ектор Хіменес-Браво, пише 24 канал.
- Час: 25 хвилин
- Порції: 10 – 12
Інгредієнти для млинців:
– 2 яйця;
– 250 мілілітрів молока;
– 200 мілілітрів окропу;
– 8 – 9 столових ложок борошна;
– 1 чайна ложка солі;
– 2 столові ложки цукру;
– 2 столові ложки олії.
Для начинки:
– 150 грамів шинки;
– 100 грамів сиру твердого.
Приготування:
- Змішайте всі інгредієнти для тіста до однорідної маси.
- Смажте млинці на середньому вогні до рум'яності з обох сторін.
- Натріть сир на терці та наріжте шинку. Змішайте.
- Загорніть начинку в млинці й обсмажте на вершковому маслі. Подавайте їх гарячими, поки сир тягнеться.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
На сайті використовуються файли cookie. Для згоди, будь ласка, натисніть «Прийняти». Докладну інформацію можна знайти на сторінці Політика конфіденційності.