Як приготувати смачний та ніжний булгур: рецепт

Приготуйте ситний та ароматний гарнір із булгуру з овочами. Ця корисна крупа стане найчастішим гостем на вашому столі!

Страва готується в одній сковороді, що зробить процес простим та швидким. Булгур чудово поєднується з овочами та доповнить будь-яку страву з м'яса, птиці чи риби, пише ТСН.

Інгредієнти:

булгур 1 скл.

вода (окріп) 2 скл.

морква 1 шт.

перець болгарський 1 шт.

цибуля ріпчаста 1 шт.

зелений горошок заморожений 70 г

кукурудза заморожена 70 г

часник 2 зубчики

вершкове масло 10 г

олія 2 ст. л.

перець чорний мелений

сіль

Спосіб приготування:

1. Булгур кілька разів промийте у холодній воді.
2. Моркву, цибулю ріпчасту, перець болгарський очистіть, промийте і наріжте дрібними кубиками.
3. У сковороді розігрійте олію та обсмажте цибулю, моркву, перець болгарський на середньому вогні 1-2 хвилини. Всипте булгур, перемішайте все і обсмажте ще 4-5 хвилин. Влийте гарячу воду, викладіть зелений горошок, кукурудзу, додайте подрібнений часник, вершкове масло, сіль, чорний мелений перець. Перемішайте.
4. Накрийте кришкою та готуйте на середньому вогні 15 хвилин до готовності.

Поради:

Заморожений зелений горошок та кукурудзу попередньо розморожувати необов'язково.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Що можна випити чи з'їсти, щоб полегшити біль у горлі
• У Клопотенка з'явився власний бренд продуктів: що продає (фото)
• Gabar запустив у продаж холодний глінтвейн: що це таке