На Волині розводять унікальних кіз, які схожі на коней (відео)
На Волині розводять незвичну породу кіз – нубійську. Власники кажуть, що ці тварини нагадують їм коней.
Про це йдеться у сюжеті телеканалу «Конкурент TV».
Таких порід кіз в області майже не знайдеш, бо ж господарники надають перевагу традиційним породам. Однак волинянка Тетяна одна із тих, хто тримає саме нубійських.
«Старшій вже десь років вісім, а молодшій п'ятий місяць пішов. Мені, наприклад, ці кози тим подобаються, що в них дуже смачне і жирне молоко. В нас на Волині вони є, але ще не так багато. Вони були поширені більше на сході», – розповідає волинянка.
ТетянаУсе, як каже пані Тетяна, розпочалося зі звичайних кіз, далі придбали нубійських. У господарстві тримати їх не так і складно. Навіть існують лайфхаки, аби перевірити, чи дасть коза хороше молоко.
«Спочатку були без досвіду, то купили поганих кіз. Потім купили гарну, але вона була трішки вредна. З часом, з досвідом все краще почали розумітися на козах. Дізналися, як вибрати гарну, щоб була молочна, щоб молоко було без запаху. Якщо потерти їм між вушками і не буде запаху, то й молоко хороше буде», – каже господиня.
Переваг у таких кіз багато, але Тетяна зізнається, що є й один недолік – занадто вже тваринки швидкі на непосидючі.
«Це єдине, що мені в них не подобається. Бо наші кози вони більш посидючі. У них і мускулатура навіть відрізняється від наших кіз. Вони чимось на коня мені схожі. Раніше їх випасали, а зараз просто звозимо їм траву, вони навіть дерева нам об'їдали. Гілки будь-яких дерев їм ще подобаються», – ділиться враженнями Тетяна.
Жінка має у господарстві ще й козлика, але каже, що поки їм вистачає стільки кіз, скільки мають. З молока, яке отримують від тварин, господиня варить різні сорти сирів: тверді, плавлені тощо. Вона додає, що двох кіз достатньо, бо ті дають достатньо молока.
Звісно, що догляд за козами потребує часу і зусиль, та Волинянка переконує: це того вартує, адже з козячого молока виходять смачні й сир, і масло, і сметана.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
На сайті використовуються файли cookie. Для згоди, будь ласка, натисніть «Прийняти». Докладну інформацію можна знайти на сторінці Політика конфіденційності.