Його смажать, сушать, маринують: в нацпарку на Волині росте гриб-паразит (фото)
Попри те, що уже закінчується жовтень, на Волині триває грибний сезон – особливо рясно зараз ростуть опеньки.
Про це йдеться на фейсбук-сторінці Ківерцівського національного природного парку «Цуманська пуща».
Хоч уже на носі листопад, на Волині грибний сезон ще не закінчується. Туманні ранки сприяють появі та росту грибів. Особливо рясно зараз ростуть опеньки – пластинчасті шапкові гриби, які можна знайти на пеньках та деревах, причому як на живих, так і вже трухлявих. Опеньки люблять дорослі ліси, де багато старих дерев, а також вологі та заболочені місця.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Повний багажник: у лісі на Волині збирають відрами опеньки (фото)
До опеньків належить декілька видів грибів, які поділяють на справжні, тобто їстівні, та несправжні – неїстівні.
На території Ківерцівського національного природного парку «Цуманська пуща» поширений їстівний вид гриба – опеньок осінній (Armillaria ostoyae).
Опеньок осінній є грибом-паразитом та росте у листяних і хвойних лісах, садах, на пеньках, стовбурах, корінні дерев і чагарників великими, тісними групами.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Еротичний мацутаке, казанок відьми, міцна веселка: 7 дивовижних фактів про гриби України (фото)
Цей гриб смажать, сушать, маринують та засолюють, однак вживати його краще після 20-хвилинного відварювання й ретельного промивання. В Україні реєструвалися випадки отруєння недостатньо відвареним опеньком при вживанні його протягом декількох днів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
На сайті використовуються файли cookie. Для згоди, будь ласка, натисніть «Прийняти». Докладну інформацію можна знайти на сторінці Політика конфіденційності.