Альтернатива нездоровим снекам: чому потрібно їсти моркву

Понеділок, 14 жовтня 2024, 13:58

Медики розповіли, чим корисна морква і як її споживання в їжу впливає на здоров'я.

Про це йдеться на фейсбук-сторінці МОЗ.

Корисні вітаміни та мікроелементи, які містяться в моркві, підтримують здоров'я шкіри, серця та покращують травлення. Як і буряк, морква – чудова альтернатива нездоровим снекам для перекусів.

Вітаміни:

  • Вітамін А у формі бета-каротину, який підтримує здоров'я органу зору, шкіри та слизових оболонок.
  • Вітамін С (аскорбінова кислота) – зміцнює імунну систему, підтримує здоров'я слизових оболонок і шкіри.
  • Вітамін K – необхідний для згортання крові та здоров’я кісток.
  • Вітаміни В6 і В7 – відіграють важливу роль у метаболізмі жирів і білків, здоров’ї нервової системи.

Мікроелементи:

  • Калій – регулює водно-сольовий баланс, підтримує здоров'я серця, сприяє забезпеченню нормального серцевого ритму та артеріального тиску та допомагає нормальній роботі м'язів.

Інші корисні компоненти:

  • Бета-каротин – основний антиоксидант у моркві, який перетворюється в організмі на вітамін A.
  • Рослинні харчові волокна (клітковина) – корисні для травної системи, забезпечують оптимальну композицію бактерію у кишківнику, сприяють зниженню рівня холестерину, покращенню обміну речовин.

 

Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує споживати понад 400 грамів фруктів і овочів на день. Разом зі здоровою дієтою з низьким вмістом жирів, цукру і солі це допоможе поліпшити загальний стан здоров'я і знизити ризик деяких неінфекційних захворювань.

Нагадаємо: у МОЗ розповіли, що буде з організмом, якщо регулярно їсти буряк.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: