На луцьких ринках перевіряють кавуни: чи є в них нітрати (відео)

На луцьких ринках триває перевірка баштанних культур на вміст нітратів. Цього року сезон продажу кавунів розпочався раніше.

Про це Суспільному розповіла продавчиня одного з луцьких ринків Наталія.

Звідки везуть кавуни у Луцьк

Зі слів продавчині, наразі базар перенасичений баштанними з Одеської області.

«Вже потрошку беруть: і половинками, і цілими. Більш беруть кавуни, як дині. У нас була лабораторія. Перевіряли – усе добре», – говорить продавчиня Наталія.

Зі слів продавчині Зінаїди, раніше у Луцьк привозили для продажу кавуни з Болгарії, то вони були дорожчі.

«Зараз уже привозять з Одеси, то ціна гуртова і закупна дешевше стала. І реалізація пішла набагато дешевша. Болгарський – він не має такої іскринки. Не такий водяний він, а більш насичений», – каже продавчиня Зінаїда.

Продавчиня Людмила розповіла: встигла реалізувати кавуни не лише з Волині, а й з-за кордону. Зокрема, з Румунії та Болгарії. Відзначає сорт кавунів «Карістан».

«Він йде такий великий, такий натуральний кавун – солодкий, соковитий. Кісточок небагато. Ціни зараз коливаються від 25 до 30 гривень за кілограм», – говорить продавчиня Людмила.

Що кажуть про купівлю кавунів лучани

«Не пам’ятаю, який саме, маю на увазі сорт, але купував уже. Непоганий досить був. Клімат увесь зсунувся. Раніше стає гаряче. Тому й раніше вони достигають», – каже покупець Олександр.

«Ще вони з нітратами. Не можна їсти. Вже знаю, що можна втравитися дуже легко. У мене не було, але в онуків був такий досвід», – говорить покупець Святослав.

Чи є нітрати в кавунах у Луцьку: результати перевірок

Провідна лікарка регіональної лабораторії при управлінні Держпродспоживслужби Ангеліна Чорна щодня перевіряє кавуни на вміст нітратів у спеціальній лабораторії на території луцького ринку «Пасаж».

«Робиться три проби, тоді вираховується середнє число: скільки міліграмів на кілограм є нітратів. От я міряла кавун: 36 нітратів, 36 міліграмів на кілограм. Норма – 60. Це допустима норма на нітрати», – каже Ангеліна Чорна.

Зі слів завідувачки відділу Держпродспоживслужби в області Лариси Голембовської, за останні шість місяців на ринках Волині провели понад 30 тисяч досліджень на нітрати, з них більша частина – у Луцьку.

«За цих пів року у нас не було перевищення по нітратах – все йде у межах допустимих рівнів. Якщо ж є перевищення нітратів, така продукція не допускається до реалізації та утилізується коштом власника», – говорить Лариса Голембовська.

Фахівчиня застерігає волинян не купувати кавуни та дині на стихійних ринках й нелегальних місцях продажу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чи безпечно їсти кавуни з луцьких ринків (відео)
• Скільки коштують кавуни та дині на ринку Луцька (відео)
• Не тільки стукати: як обрати стиглий та солодкий кавун