Лучани готують для військових на фронт козацьку страву (фото, відео)

У Луцькому ліцеї № 1 волонтери, серед яких вчителі та батьки учнів, виготовляють «космічне сало» – приправлене перцем і паприкою мелене сало з часником.

Про це пише Суспільне.

«Від початку повномасштабної війни приготували для військових 13 тонн поживного продукту», – розповіла вчителька початкових класів Олена Кічук.

Страву в школі щосуботи готують із перших днів повномасштабної війни.

«Прийшла ідея пакувати в упаковки, з яких легко буде діставати цей продукт на передовій. І виникла ідея саме з пакетів це робити, щоб відрізати куточок і витиснути цей шматочок сала на хліб та підкріпитися», – зазначила волонтерка.

«Космічним» сало назвали волонтери, говорить Олена Кічук, через вигляд готових пакунків. На етикетці зобразили бойових котиків у військовому спорядженні.

«Одного разу приїхали волонтери і кажуть: «Хотіли б взяти вашого космічного сала». Ми здивувалися і зрозуміли, що, мабуть, наше сало називають космічним саме через упаковку, як ніби космонавтам дають такі пайки з собою», – зазначила вчителька.

Зі слів Олени Кічук, за день переробляють у середньому 150 кілограмів сала. У їдальні ліцею сало нарізають та фасують.

Ще один процес – перекручування – відбувається у шкільній майстерні. Готову страву фасують у герметичну упаковку, для надійності запаюють за допомогою гарячої праски. Вчителька Ольга Вдовиченко розповіла: рецепт називається «На око».

«Жменьку солі, жменьку перчика, шарами салко, яке дівчата нарізали – і перекручуємо. Часничок кладемо збоку – і теж «на око». Мусимо якісний продукт відправити нашим хлопцям, бо в нас у багатьох служать чоловіки, діти», – сказала волонтерка.

Спочатку сало приносили з дому, нині ж волонтерки на сало та часник оголошують збір коштів. Приправами допомагають доброчинці. Також благодійники надали у користування м’ясорубку та холодильну камеру.

Упакування виготовляють на одному з підприємств Луцького району. Дизайн та бренд розробила вчителька інформатики. Долучаються до процесу й школярі: малюють для воїнів малюнки, – розповіла вчителька Наталія Ващук.

«Діти дуже долучаються до допомоги наскільки вони можуть це зробити. Мої учні дуже люблять малювати малюнки воїнам і навіть пишуть картини. Зокрема, Таня Лук’янова намалювала картину з побажанням навіть воїнові», – говорить освітянка.

Долучилася до виготовлення «космічного сала» пів року тому мама учня ліцею Олена Скольбушевська. Каже: робота знайдеться для усіх, хто захоче бути корисним.

«Мене прийняли в цю дружню родину, в цей колектив. У мене багато родичів воюють на сході, я не одноразово відправляла це сало, з яке дуже дякували хлопці, тому я думаю, що наше сало – це величезна сила», – сказала жінка.

У колективі волонтерок є один чоловік. Це – заступник директора ліцею з господарської роботи Петро Махновець. З його слів, допомогає всім, чим попросять.

«Я допомагаю з електричною частиною, є м’ясорубка – її зібрати, скласти, нагострити ножі, віднести сало, допомогти винести, повантажити. Допомагаємо всі разом», – додав чоловік.

«Космічне сало» від Луцького ліцею № 1 побувало вже в усіх куточках фронту, – зазначила вчителька Олена Кічук. Замовлення передають волонтери, які й відвозять поживний продукт військовим і цивільним на передову.

У холі ліцею — стенд із подяками та фотозвітами. Волонтерки додають: працюватимуть до перемоги.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• В селі під Луцьком виготовляють буржуйки воїнам на передову (відео)
• Волинським прикордонникам передали польові мінікухні зі Швеції (відео)
• Луцькі волонтери виготовляють бездимні мінібуржуйки для ЗСУ (відео)